En av grunnene til at amerikansk øl smaker annerledes enn europeisk, er at de ofte bruker mais i ølen. Hvilken kornsort brukes tradisjonelt i Europa for pilsner øl?
Til amerikanernes forsvar er valget av mais en praktisk grunn. Amerikansk bygg skaper en for grumsete konsistens. Moderne amerikansk øl har begynt å importere bygg fra Europa. Det finnes øl for de andre kornsortene også, men det er ikke tradisjonelt pilsner.
Hvilken av disse ostene er en blåmuggost?
Stilton finnes også i hvit form, men den mest kjente er blå. De andre tre er hvite oster.
Hva slags frukt er en gravenstein?
Gravenstein er om oftest rød, og er oppkalt etter den danske byen Gråsten. Så vet man det.
Hva har cava, cremant, sekt og prosecco til felles?
Navnet "Champagne" er beskyttet, så fransk musserende vin heter Cremant, tysk heter Sekt, spansk Cava og italiensk Prosecco.
En norsk turtradisjon er Kvikk-Lunsj. Hva heter den tilsvarende versjonen i USA og Storbritannia?
Kit Kat er to år eldre, det ble oppfunnet i 1935 i Storbritannia, mens Kvikk-Lunsj altså kom to år senere. Kvikk-Lunsj veier imidlerti 5,5 gram mer, og er bredere enn Kit Kat.
På engelsk kalles den eggplant, og den er en viktig del av moussaka. Hva heter grønnsaken på norsk?
Squash heter for øvrig zucchini på engelsk. Kassava er en rotfrukt, og kan minne om en litt stor og brun gulrot. Med litt fantasi.
Hva heter denne italienske retten, som består av ristet brød smurt med hvitløk og olivenolje, og som oftest med tomat?
Wikipedia
Bruschetta betyr ristet over kull på italiensk. På italiensk uttales det med en markert K, men det er vanlig med mer "spansk" uttale, "bruskjetta" på norsk.
Denne soppen heter funghi porcini på italiensk og karljohanssvamp på svensk. Hva heter denne soppen, som er veldig populær i matlaging, på norsk?
Steinsopp kan ofte forveksles med gallerørsopp, som dessverre ikke smaker godt i det hele tatt.
Hva kalles belgisk overgjæret hveteøl med sitrussmak?
Også bière blanche og witte godtas. Weissbier er imidlertid tysk. Dette betyr altså "hvitøl", ikke "hveteøl".
I "Grevinnen og hovmesteren" serveres det mulligawtawny. Hva slags sterkt krydret indisk rett er det?
For øvrig varer "Grevinnen og hovmesteren", eller "Dinner for one" i 18 minutter. Alt for kort for noen, en evighet for andre.
Share your Results:
